近日，科技日报记者追随“活气中国调研行”内蒙古主题采访勾当，来到位在呼伦贝尔市的鄂温克族自治旗。

鄂温克族自治旗农牧及科技局局长赵志明先容，该旗正踊跃推进羊肉可追溯系统设置装备摆设。“于养殖环节，小羊从出生起便被打上耳标，同时羊群会佩带电子项圈。放牧时期，羊群可自由采食，但电子项圈会及时将放牧区域的点位信息推送至羁系平台，由此可精准把握每一只羊的放牧位置、采食的草类、饮用的水源、喂养的饲料以和接种的防疫信息，实现养殖历程的全链条追溯。”赵志明说。

于加工环节，该可追溯系统与屠宰加工端慎密跟尾。“当羊进入屠宰车间时，需经由过程称重并扫码耳标，扫码后便可当即确认羊肉的养殖户信息。进入邃密加工环节时，仍需经由过程扫码记载加工信息。终极，消费者经由过程包装上的扫码信息，便可清楚追溯羊肉的养殖来历和加工全流程。”赵志明说，“经由过程这一系统，咱们实现从养殖到加工的全程可追溯，保障了羊肉品质的透明化与安全性。”

（科技日报记者 马爱平 刘恕）